textファイル（.txt）で作ったhtmlを、HPにアップしたら、文字化けに？みたいな場合。
.txtで作ったファイル（の一番上とか）に下記の一文を追記してみよう。これで日本語になると思う。
<meta http-equiv="content-type" charset="UTF-8">
例えばこんな感じ↓
<meta http-equiv="content-type" charset="UTF-8">
<p style="text-align: center;"><span style="color: #ff6600;"><strong><span style="font-size: 18pt;">ただいまメンテナンス中</span></strong></span></p>
